優選原料：選擇潔白、片大、緊包的百合鱗莖，剔除“千字頭”（即鱗莖小而多、鱗片小且包而不緊）、蟲蛀、黃斑、霉爛及表皮變紅的百合。
加工要點
1、沸水漂燙。將選好的百合瓣分級后放入漂燙機中，漂燙機自動漂燙百合花。
2、輸送。漂燙好的百合自動由輸送機輸送到布料設備，布料機自動均勻的將百合鋪在上料機上面，鋪好的百合均勻度高，厚度一樣，更加有利于百合烘干均勻迅速。
3、烘干。采用熱風循環干燥技術予以烘干。即烘房內穿流式送風，干燥效率高，烘干的百合經自然通風降溫后刮除斑點片、濕片、焦片及混入的其它等 級的片。經過篩和分級包裝后即可上市銷售。
