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南充首創科技創藝系列紅棗烘干機由上料機、烘室，送風管網（導熱油管網）、熱風爐（導熱油加熱爐）、出料機、控制柜等組成。適用于紅棗的內外部水分干燥，設備自動化程度高，兼容性強，性能穩定。 獨特的送風、排濕系統在烘室內從上到下形成不同溫區。紅棗在烘室內從上到下的水平段落翻轉、移動過程中，依次經過預熱、等速蒸發和減速蒸發三個階段；濕度可自動檢測和控制。整個干燥過程滿足紅棗干燥過程中糖分轉化（后熱）對溫濕度的要求，盡可能的保全紅棗固有品質。
