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 辣椒烘干成色佳的秘密

選擇干辣椒一般都選擇的是顏色鮮亮，品相好的辣椒，如下圖所示。

干燥效果好的辣椒看起來就很誘人，做出來的菜品也更加鮮香。

那干辣椒烘干品相好、成色佳的秘密是？

按照辣椒干燥曲線來進行烘干，不同的辣椒品種，辣椒的干燥曲線有所不同， 因此根據不同的辣椒來進行烘干溫濕度調節是鮮辣椒烘干后品質、品相的保障。

南充首創科技的大型辣椒烘干機多年的辣椒干燥經驗總結，運用成熟的辣椒干燥理論，烘干后的辣椒品質、色澤都是上乘。

采用智能化控制系統，觸摸屏控制，簡單、明了。