如何選擇檸檬片烘設備？檸檬烘干機有哪些優勢？
檸檬片大致有兩種干燥的方法，一種是凍干，另一種是烘干。那么這兩種方法有什么區別呢，應該如何選擇檸檬片烘設備呢？
凍干是采用真空冷凍干燥技術，能好地保持檸檬果實的色澤、口感。但是凍干設備的投資成本比較大，一套大型凍干設備要幾百萬的投資成本，雖然凍干設備可以很大程度上保留檸檬干片的色香味，但是水分干燥并不完全，有一小部分水分需要在干燥后去除。
然而檸檬烘干機干燥出來的檸檬干片雖然沒有凍干出來的顏色那么漂亮，味道那么清新，但是烘干的設備投資成本沒有凍干得高，并且干燥水分低。
檸檬烘干機的優勢：
1、節能環保：無任何的燃燒物及排放物，是一種可持續發展的環保型產品。只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量。
2、整個系統的運行，不存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險。
3、采用PLC操作系統，自動化、智能化程度高，24小時連續干燥作業。
4、適用范圍廣，不受氣候影響。
